윤기가 흐르는 하얀 쌀밥은 씹는 맛이 부드럽고, 먹을 수록 단맛이 느껴져 그 자체로 입맛을 돋게 한다. 그러나 하얀 쌀밥 즉 백미의 장점은 여기까지다. 백미는 정제되지 않은 현미나 기타 잡곡들에 비해 인슐린 체계에 부담을 줄 수 있다. 이는 장기적으로 당뇨병이나 고혈압, 고지혈증 등으로 이어질 확률이 높다. 지나친 백미 ...
식품의약품안전처(처장 정승)는 식품제조·가공업소 ‘(주)현성바이탈(구, (주)현성랜드(전북 남원시 소재)’이 제조한 액상차 ‘황찬고(1.2kg)’에서 기준치를 초과한 납 성분이 검출되어 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2015.08.25.까지인 ‘황찬고’ 제품으로, 수거 검사 결과 ...
국내외 식품 및 첨가물, 기기 등 식품산업 전반을 둘러볼 수 있는 ‘2013월드식품박람회’의 개막이 하루 앞으로 다가왔다.12월 5일부터 8일까지 4일간 KINTEX 7홀에서 진행되는 이번 행사는 200부스 규모 150여개 업체의 참가가 확정되어 있으며, 국제관, 향토 식품관, 명절상품관 등 다양한 구성을 통해 식품의 홍 ...
국방부가 내년부터 군 장병들에게 배급되는 우유의 양을 줄일 계획인 것으로 전해진 가운데 낙농업계가 반발하고 있다. 지난 27일 YTN은 국방부가 내년 7월부터 현재 250밀리리터짜리 군납우유의 용량을 시중우유와 같은 200밀리리터로 줄이는 방안을 검토하고 있다고 보도했다. 보도에 따르면, 현재 국방부는 1년에 365번, ...
<기업경제신문>식품의약품안전처(처장 정승)는 스테로이드제제 등 의약품을 불법 유통·판매한 안모씨(남, 만 28세), 조모씨(남, 만 28세) 등 4명을 ‘약사법’ 위반혐의로 구속 송치하고, 추가 관련자 5명을 불구속 송치하였다고 밝혔다.수사 결과, 전·현직 보디빌딩 선수나 헬스트레이너인 안모씨 등은 ‘11년 5월부터 ’1 ...
<기업경제신문>식품의약품안전처(처장 정승)는 식품제조·가공업소 ‘온혜농부들(경북 안동시 소재)’이 제조한 ‘참기름(350ml)’에서 벤조피렌이 초과 검출되어 관련 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.이 제품은 자가품질검사한 결과 벤조피렌이 국내 기준(2.0ug/kg이하)을 초과한 14.6(ug/kg)가 검출되었다 ...
<기업경제신문>농촌진흥청(청장 이양호)은 순천향대학교 의과대학과 공동연구로 고려인삼이 항스트레스에 효과가 있음을 밝혀냈다고 말했다.최근 들어 다양한 스트레스성 질환이 급증하고 있어 스트레스 제어, 심신안정 등의 요구가 증대되고 있다.현대는 스트레스 사회라 칭할 만큼 대부분의 사람들이 스트레스에 노출돼 있으며 유발 요인으로 ...
<기업경제신문>사단법인 대한영양사협회(회장 김경주(金慶珠, 한국영양교육평가원 이사장))는 지난 16일 중앙대학교병원 4층 동교홀(흑석동 소재)에서 제22대 임원 선출을 위한 ‘임시대의원총회’를 개최하였다.총회 개최 결과 제22대 회장으로 임경숙 교수(수원대학교 식품영양학과)가 당선되었다. 감사는 김경주 이사장(한국영양교육 ...
<기업경제신문>식품의약품안전처(처장 정승)는 의료기기 제조·수입업체 종사자에게 민원편의를 제공하고, 허가·심사 절차에 대한 예측성을 높이기 위해 의료기기 허가·신고·심사 등에 관한 규정 해설서를 개정·발간한다고 밝혔다.이번 해설서는 ‘12년 1월 발간된 이후 총 9회에 걸친 고시 개정사항과 고시 시행 이후 마련된 기술문서 ...